Perché dormire male conduce al sovrappeso

Non so quale sia la tua situazione, ma per me riuscire a passare una notte di sonno ininterrotto e soddisfacente è veramente difficile: preoccupazioni, mi figlia che si sveglia, il lavoro… Eppure questo è un problema maledettamente importante.  Dieta e sovrappeso infatti sono correlati: dormi male e accumulerai peso, non certo di muscoli. E il […]

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Perché ti senti stanco dopo aver mangiato?

Una delle domande più comuni: perchè mi sento stanco dopo aver mangiato? Provare un piacevole rilassamento dopo un pasto è normale perché è prevalentemente attivo il sistema parasimpatico che riporta allo stato basale, di calma, le nostre funzioni. Purtroppo troppe persone si sentono spiacevolmente affaticate e sonnolente dopo i pasti e questo è un problema, […]

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Miele: è un alimento salutare?

Parliamo di miele, cerchiamo di capire se è il caso di cacciarci in bocca questo alimento. Il miele sappiamo bene cos’è: le api prendono il nettare di fiori e poi lo rigurgitano. Detto così sembra uno schifo totale, e invece otteniamo questa sostanza dolce che conosciamo come miele. Nutrizionalmente poco da dire: un cucchiaio circa […]

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Cosa succede quando mangi troppo sale?

Qualche settimana fa ero in vacanza al mare, a Marcelli di Numana, nelle Marche, posto bellissimo che ti invito a visitare. Alla sera, quando siamo arrivati, ho deciso di preparare un piatto di pasta con un sugo pronto di pomodoro e basilico e…DRAMMA! Abbiamo dimenticato il sale. Che si fa? Niente, si fa senza. Ci […]

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